Products こだわり商品

「まると水産」の加工品は、新鮮な魚を目利
きするところから始まっています。厳しい目
で見定め、こだわって仕入れた鮮度のいい魚
を、素早く血抜きし、神経を抜いて締めてい
きます。水産物は、鮮度の維持が重要です。
手間と時間のかかる作業ですが、1匹ずつ丁寧
に神経締めをしていくことで、加工品にもし
やすく、水揚げ直後の鮮度と美味しさを保つ
ことができます。
加工の際は、とにかく無添加にこだわり、味
付けも地元産の塩や醤油、みりんを使用。
「子どもに食べさせたい加工品」を信条と
し、
安心・安全にこだわって製造していま
す。
豊浜の海から家庭に「おいしさ」と「感動」
を届けたい。その一心で、丁寧に魚と向き
合っています。